今週のお題「好きなお弁当」
好きな弁当……？
正直に言います。
私が作らなくていい弁当です。
■ 毎日、誰かの弁当を作っている身としては
基本、家族弁当を担当しているのは料理係のこぶたんです。
毎日、誰かしらの弁当を作っています。
こぶたんと愚弟１は
「おにぎり弁当でいい派」。
でも、それ以外の家族は
“おかず絶対必要派”。
しかも出勤時間はみんなバラバラ。
……正直、面倒くさい！😇
■ 夜のうちに仕込む、生存戦略
朝のバタバタを回避するために、
弁当のおかずは夜に詰め、
朝は各自でご飯だけを入れれば完成する状態にして
冷蔵庫にイン。
これが、こぶたん式・生存戦略です。
朝に「何入れよう…」と考える余裕はありません。
■ 最強は「丼もの」
その中でも、こぶたん的に最強なのが丼系。
・海老丼
・かつ丼
・親子丼
これら全部――
5分以内で完成します。
しかも、
深めの皿1枚で完結。
卵2個＋めんつゆ大さじ1＋水大さじ3。
そこにメインを足すだけ。
エビフライもカツも、冷凍食品です。
文明の利器、ありがとう。
親子丼は、
缶詰の焼き鳥（たれ）を1缶そのまま入れるだけ。
しかも電子レンジでOK。
洗い物が少ない。
これ、本当に大事。
■ カレーは正義
カレーは休みの日に多めに作っておき、
冷凍保存。
朝は解凍するだけ。
余裕がある日は
ミニハンバーグやエビフライ、サラダを足して
ちょっと豪華に。
でも基本は
解凍するだけ。
それでもちゃんと“弁当”になります。
■ こぶたんにとっての「好き」
特に料理好きというわけではないこぶたんにとって、
好きな弁当は
「味」ではありません。
どれだけ楽に作れるか。
・工程が少ない
・洗い物が少ない
・朝がラク
これが揃って初めて、
「好きな弁当」です。
■ そして本音
だから今日も、
誰かが買ってきてくれる弁当を見るたびに思います。
ああ……
今日のそれが一番好きかもしれない、と。
これが、
毎日弁当を作る側のリアルです。
