今週のお題「スープ」🍲
こぶたんには、
10年以上前から、月に1回は必ず作っているスープがあります。
それが、
クックパッドで知った
いわゆる 脂肪燃焼系のダイエットスープ です。
■ きっかけは、ちょっと意外な理由
このスープ、
もともとは 手術前の人が体力を落とさずに、短期間で体重管理をする時
に使われるメニューとして紹介されていました。
医師に相談した上で取り入れた、
という話を読んで、
「へぇ……そんなスープがあるんだ」
と気になったのが、作り始めたきっかけです。
■ 材料はとてもシンプル
使う野菜はこの5つ。
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玉ねぎ
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ピーマン
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セロリ
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キャベツ
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ホールトマト
これをコンソメで煮込んで、
塩コショウで味を調えるだけ。
■ セロリが苦手でも大丈夫だった話
正直に言うと、
こぶたん、セロリがあまり得意ではありません😥💦
なので最初は、
「これ……大丈夫かな？」
と不安でした。
でも実際に作ってみると、
トマトでしっかり煮込むからか、
セロリ独特の香りはほとんど気にならず。
同じくセロリが苦手な母も、
言わなければ分からないレベルでした。
■ ダイエット中の夕食として
こぶたんは、
ダイエット期間中の夕食として
このスープを食べていました。
体の中をすっきりさせる感じがあって、
個人的にはお通じも快調に（笑）
「痩せる！」というより、
リセットされる感じが近いです。
■ アレンジがとにかく豊富
このスープの好きなところは、
アレンジが自由なところ。
薄味に作って
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柚子胡椒 → 水炊き風
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黒酢＋ラー油 → サンラータン風
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コチュジャン・ニンニク・生姜・ごま油 → 韓国風
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カレー粉やウィンナーをプラス
その日の気分で味を変えられるので、
飽きにくいのも続けられる理由です。
■ ゆる〜く続ける、こぶたん流
このスープを紹介していた方は、
医師に相談したうえで
「スープを好きなだけ食べる」という方法を教えてもらい、
短期間で体重管理に成功したそうです。
こぶたん自身は、
そこまでストイックにはやっていません。
「今週ちょっと食べすぎたな……」
そんな日が続いたら、
このスープで、ゆる〜くリセット。
それくらいの距離感が、
長く続けられる秘訣かなと思っています。
■ スープは、続けられるのがいちばん
特別な材料もいらないし、
作るのも簡単。
だからこそ、
10年以上続いているのかもしれません。
これが、
こぶたんの 今週のお題「スープ」 です🍲
